京楚优鲜营养丰富的菠萝来喽

当下正是吃菠萝的季节，走在路上，闻着浓浓的菠萝甜味就让人垂涎欲滴，而菠萝除了美味之外，它还具有很多的营养价值，对于人体有着不少的好处。

吃菠萝的好处：

菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、血、消食、祛湿、养颜等，为夏令医食兼优的时令佳果，不过一次也不宜吃太多。
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，稀释血脂，炎症和水肿，能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。
菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使的病人恢复正常消化机能。这种物质可以阻止凝胶聚集，可用来使牛奶变酸或软化其他水果，但这种特点在烹饪中会被减弱。
此外，菠萝中所含的糖、酶有一定的作用，对肾炎和高血压者有益，对也有辅助。由于纤维素的作用，对也有一定的。当出现时，吃点菠萝能开胃顺气，解油腻，能起到助消化的作用，还可以缓解。除此之外，菠萝富含维生素B1，能，疲劳感。
菠萝汁有降温的作用，并能有效预防，但是发烧不要食用。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的。菠萝皮中富含菠萝酶，有丰富用价值，据国外专家20多年实验，长期食用菠萝皮，心脑血管，糖尿病发病率显著降低，并有一定的效果。尚含一种酵素，可以分解蛋白质。

怎么做好吃：

菠萝咕咾肉

主料：里脊肉,菠萝,红色灯笼椒,黄色灯笼椒,绿色灯笼椒,洋葱,鸡蛋
辅料：淀粉,料酒,盐,番茄酱,白醋,白糖
1:里脊肉切小方块，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟。
2:腌好的里脊肉块粘满蛋液后裹上淀粉。        
3:油锅加热到四成热时，逐一放入肉块炸成金黄色。
4:之后再复炸一遍后捞出沥干。
5:锅中入少量油烧热，下洋葱快速煸炒出香味，加青红黄三色灯笼椒翻炒。
6:加入炸好的里脊肉块，加糖、醋、番茄酱、盐翻炒。
7:后加入菠萝，炒匀盛出就可以了。
小窍门
1、肉腌制一会，这样炸出的肉比较嫩。
2、炸肉时，遍可开中小火慢炸至熟。全部捞出后，可开至大火迅速再炸一遍，这样炸出的肉更易外酥里嫩。

缤纷菠萝饭
主料:菠萝,米饭,胡萝卜,青豆,玉米粒,火腿肠,葱花
辅料:盐,鸡精,食用油
1:准备好主要食材，一个完整的菠萝，一碗剩米饭，胡萝卜切碎与青豆和玉米粒焯烫一下，火腿肠切成丁，葱花也提前切好。
2:将菠萝叶子略微修剪一下，然后将菠萝纵向切一刀，分为两部分，用体积大的那部分做容器。
3:将菠萝肉掏出来，切成均匀的小块放入碗中，掏空的菠萝做容器。
4:将菠萝块放入水中，加少许盐腌一下,炒锅中加少许食用油，并加热。
5:将葱花放进锅中爆香,将火腿肠，胡萝卜，青豆，玉米粒倒入锅翻炒一会儿。
6:向锅中倒入米饭，继续翻炒,加少许鸡精,加少许盐倒入菠萝块，然后继续翻炒。
7:翻炒均匀后就可以关火了,将炒饭盛出装进菠萝里就可以了,美味就做好了。

菠萝作为热带水果之一，其营养丰富，尤其以维生素C含量高，每100可菠萝当中含有18毫克的维生素C，此外菠萝还含有的维生素A、钾、磷、钙等多种元素，每天都要吃菠萝哦。