速简方便粥效果怎么样_速简方便粥一盒多少袋

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　　速简方便代餐粥是一款由有机高营养食材，以五行相生、全粒入餐为原则，依据《黄帝内经》《易经》《本草纲目》等典籍，做到五性五味相宜不忌；五色五方五行配置和谐。并且按照“40种人体必需营养素、15种其它重要营养素”国际营养学标准，甄选坚果、种籽、花朵、谷豆、菌藻等纯植物食材，按营养学标准针对适用人群精准计算食材比例配置的一款食疗营养餐。速简方便粥全国招代理微信：1632657196。

　　速简百谷生机方便粥的制作工艺及成份介绍

　　1.原料大米（粳米或懦米或两种混合米），蔗糖酯，水。

　　2.工艺流程大米—淘洗-浸渍—蒸煮—调湿—挤压—膨化—切割—干燥—成品。

　　3.操作要点

　　（1）淘洗、浸渍：选用粳米（或与糯米混合米），淘洗后，在清水中浸溃1小时，至水分含量为25%-30%。

　　（2）蒸煮：将米沥干水，添加原料米量0.2%的蔗糖酯混合，在115°C下蒸煮10分钟，使淀粉糊化。

　　（3）调湿：经蒸煮后的米饭水分为30%-40%，在此情况下，也可以用挤压机制出加开水后短时间内即能复水的方便粥，但这样米粒易黏附在机器上。故在挤压成型前，应采用60度-80度热风干燥机将蒸煮米的水分调整至26%左右，方可提高制品的质量和得率。

　　（4）挤压成型：用挤压膨化机将调湿后的米进行挤压成型，挤压膨化机预热温度为180°C,时间20-30分钟（电控加热），螺杆转速为60转/分钟。加冷水检验膨化的预热情况，将冷水加人进料斗后，膨化机出口有大量蒸汽喷出时开始进料，同时应除去开始喷出料时膨化不良的部分。终膨化温度以150度左右为宜。

　　（5）切割与干燥：原料膨化后从喷头挤出，经过冷却后，切割成4毫米长的颗粒状（与米粒大小类似）。将切割后的成型颗粒用60°C-80°C热风将水分干燥至14%左右，干燥后的颗粒再用230°C热风干燥20秒钟，干燥后的产品水分应在3%-4%。

　　包装：冷却后，定量包装，即为速煮方便粥成品。

　　产品特点：本品食用方便，只宴用开水冲泡几分钟就可变成稀粥，适合婴幼儿、老人、病人食用。也可作为早餐食品和美容食品，省时、省力，故日益受到大众欢迎。

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