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金涛商用蒸酒设备 不锈钢酿酒机 双层加厚制酒设备厂家

更新时间:2020-07-22 11:24:36 浏览次数:164次
区域: 承德 > 承德市
类别:食品生产机械
单价:3300 元
公司:曲阜金涛机械有限公司
金涛商用蒸酒设备 不锈钢酿酒机 双层加厚制酒设备厂家   家用酿酒设备又名家庭酿酒机它解决了很多爱喝酒人的“心病”;自己动手,粮食酿造,酿酒过程动手又动脑,不失为大家的一个好的选择!

一、酿酒原材料
传统酿酒:从酿酒原料看,高粱香、玉米甜、大高粱香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲的说法。

二、酿酒工艺不同
传统酿酒工艺的流程是:原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→装箱培菌→配槽→装桶发酵→蒸馏→成品酒。

现代酿酒工艺的流程是:原料→粉碎→浸泡→加曲→发酵→蒸馏→成品酒。
从工艺流程上可以看出,传统工艺酿酒会复杂很多,当然出酒率和口感跟生料酿酒还是有些区别的。传统的酿造技术主要是保留了材料醉原始的味道。

不锈钢储酒罐清洗方法:
不锈钢储酒罐需要一到三年清洁一 次。不锈钢储酒罐采用的高压水射流清洗技术是利用经设备增压系统加压的水流喷头射出形成具有很高的冲击和剥削能力的告诉水射流,可将内外壁上的结垢、金属氧化物和其他附着物,清洗质量好。配备喷头,可使水生产多束、多角度、强度各异的高压水射流,对被清洗设备内结垢和附着物以及堵塞物地切削、破碎、挤压、冲刷完全清洗的目的。

酿酒前期工作:
1、打灶(有带灶的不需要打)
2、检查粮食是否发酵好
3、清理设备,在蒸酒之前先蒸两锅清水
4、也可以将另外一半冲洗干净后放入存酒坛中,起到催陈作用。
5、链接设备,安装是蒸煮锅比冷却器一端要高2-3米。
6、设备三处连接口各加入三分之二的清水密封。注意中途加密封水,如加冷水则缓慢注入。
7、检擦是否有锅底水(锅底谁加一半或者三分之二的水量)注意过夜的锅底水要及时换。
8、冷却水下进上出,保持干净(循环水保持在40度以下适 合,起到冷却作用)。
9、接酒管用热胶管,长度不超过一米。
10、接酒时加锅底要细水长流,从冷却器上端处小阀门注入锅底的水与底部挥发的水成正比。

金涛商用蒸酒设备 不锈钢酿酒机 双层加厚制酒设备厂家   蒸酒设备的锅炉采用无压锅炉的原理,中间有吸风烟管,既可以排烟,又可以加速空气对流,使火力增大,燃料燃烧充分,也节省了燃料;整套酿酒设备采用常压蒸馏,避免了爆漏现象,使用寿命长。
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注册时间:2020年03月07日
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